Утки башкирской породы описание породы и особенности разведения

Утки башкирской породы описание породы Утки

В настоящее время, в области разведения домашней птицы очень ценятся породы скороспелых пернатых. Тем, кто занимается сельским хозяйством известно насколько прекрасным вариантом для этого дела является разведение уток. Утки башкирской породы описание породы которых рассмотрим в этой статье, особенно ценятся среди заводчиков. Они неприхотливы в содержании, дают вкусное деликатесное мясо, отличаются крупными яйцами, а их птенцы быстро растут. Эти утки популярны как среди фермеров, так и владельцев своих подворий. Познакомимся с этой породой поближе.

История появления

Родиной выведения башкирской породы уток, как мы понимаем, является Башкортостан. Отсюда и пошло название породы. Произошло это знаменательное событие на племптицезаводе «Благоварский» в конце XX века. На предприятии специалисты занимались внутрипородными скрещиваниями «пекинских» уток, желая добиться улучшения их хозяйственных показателей. По ходу работы начали появляться мутантные особи, имевшие яркоокрашенное оперение. Чем дальше работали ученые, тем продуктивнее была созданная ими новая порода двух разновидностей. Впоследствии они получили название «Башкирские цветные», их запатентовали и включили в 2001 году Государственный реестр РФ.

Башкирская утка содержит в себе большое разнообразие положительных качеств, она признана, как самостоятельная порода.

Утки башкирской породы описание породы: внешний вид

Можно выделить две основные расцветки, которые доминируют у уток данной породы: черная белогрудая и хаки. Обе они с обильным опереньем, прекрасно подходят для разведения в сельской местности, но при этом продуктивность первой на порядок выше. Для заводчиков утки башкирской породы стали основным источником дохода.

Утки башкирской породы описание породы таково:

  • большое крепкое тело;
  • крылья лежат вплотную к корпусу;
  • умение летать придает выраженность килю;
  • грудная клетка значительно выдавливается вперед;
  • лапы окрашены в светло-оранжевый цвет, имеют мощную конструкцию, короткую длину и расположены друг орт друга на приличном расстоянии. Из-за этого походка утки медленная и слегка с перекатом с одной стороны на другую.
  • еще одна особенность их строения – приплюснутая голова, установленная на короткой, но изящной шее, слегка выгнутой вперед;
  • клюв птицы светло-оранжевого цвета с черными вкраплениями, для удобства захвата растительной пищи имеет вогнутую форму с характерным наростом сверху
  • у представителей цвета хаки крылья серо-коричневые с белыми пятнами. У черной белогрудой утки темные перья и светлая грудка.
Утки башкирской породы описание породы
Самой характерной особенностью самцов является белый ободок на шее, а его крылья покрывает голубая полоска

Особенности по половому признаку

Самцы башкирской утки крупнее самок, они имеют более яркий и выразительный окрас, а конструкция лба отличается от самок большей широтой и выпуклостью. Как определить пол подрастающих особей? Очень просто по их поведению: уточки крякают, а селезни, в отличие от них скромно и негромко «кряхтят». Вес уточек составляет 3,5-4 кг. Оттенки каждого пера распределяются неравномерно. Интересный факт – окрас головы практически всегда совпадает с цветом хвоста.

Морозоустойчивость и шумный характер

Представители башкирских уток способны довольно легко передвигаться по льду и снегу, их лапы не замерзают, это объясняется отсутствием в конечностях лап нервных окончаний и кровеносных сосудов. Хорошо приспособлены переносить непогоду, ведь их оперенье практически непромокаемо. По характеру эти птички довольно шумные.

Как содержать китайских гусей: описание и разведение

Утки башкирской породы описание породы
Утки башкирской породы имеют несколько видов, отличающихся по окраске пера

Показатели продуктивности уток

Утки башкирской породы описание породы показывает, что эта цветная утка растет и «созревает» в скоростном режиме, её вес и размер развиваются весьма быстро. Если за ней хорошо ухаживать, регулярно кормить, то уже в 2-3 месяца утята вырастают до внушительных размеров.

Разведение уток башкирской породы порадует вас очень вкусным мясом. Его выход составляет 75% от общей массы. При весе некоторых особей в 4.5 кг, это считается значительным показателем производительности. Жир в тушке практически отсутствует, а его небольшое количество можно использовать для жарки.

Яйца башкирских уток

Масса утиного яйца составляет около 90 грамм, а в год от каждой утки можно получить до 220 яиц. С чёрной белогрудой расцветкой – 230-270 яиц. Всего лишь спустя четыре-пять месяцев со дня рождения утки, они уже становятся способны снести яйцо, чтобы пополнить потомство. Яйца по вкусу схожи с куриными.

Яйца башкирской утки отличаются повышенной калорийностью, так в 100 г сырого яйца содержится 180 ккал. По этой причине не каждому человеку они рекомендуются к употреблению. Склонным к полноте людям, с повышенным холестерином лучше не кушать данный продукт. Так же не рекомендуется давать в пищу такие яйца детям.

По структуре яйца башкирских уток имеют крупный желток и плотный белок. За счет отсутствия какого-либо специфического привкуса и запаха, яйца прекрасно подходят для приготовления различных блюд, салатов, их можно есть в отварном виде, кроме того, они пригодны для выпечки и кондитерских изделий. Что касается мяса «башкирок», оно отличается прекрасными потребительскими качествами. Вкусное, нежное и в меру жирное. Съедобная продукция составляет не менее 70% тушки.

Мясо

Зато мясо башкирских уток диетическое, вкусное и полезное. Оно обогащено витаминами витамин А и Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. В его 100 граммах продукта содержится всего 2-4 % жира. Вес взрослых самцов достигает 4 –х кг, а самок – не более 3,5 кг. На выходе получается 70 % чистого веса. Рожденные утята быстро набирают в весе. Когда им исполняется месяц, это уже не маленькие птички, ведь их вес достигает 3,3 кг, это привлекает многих заводчиков. Мясо таких уток действительно пользуется спросом, ведь в нём отсутствует специфический запах, а компоненты в составе показаны к употреблению практически всем.

Разведение уток
Разведение уток башкирской породы порадует вас очень вкусным мясом

Как ощипать гуся быстро и правильно в домашних условиях: 4 лучших способа

Отличие самцов от самок

Выше мы рассказали вам, чем отличаются подрастающие особи «мальчики» от «девочек» по характеру кряхтения, теперь рассмотрим их различия подробнее. Если вы заводчик, или начинающий заводчик, то главным образом должны уметь различать уток по половой принадлежности, чтобы самцов откармливать на мясо, самок использовать для производства яиц. Утки в домашнем хозяйстве имеют различия по внешнему виду, поведению и привычкам.

Селезни и утки легко отличить друг от друга. Первые намного крупнее, кроме того их внешний вид более яркий и привлекательный. У самцов зеленоватое оперенье с оливковым отливом, голова насыщенно синего цвета, клюв ярко-оранжевый. Самой характерной особенностью самцов является белый ободок на шее, а его крылья покрывает голубая полоска.

Теперь разберем внешний вид самок. Их окрас скромнее и они не такие привлекательные по внешнему виду. Уточки не могут похвастаться ярким опереньем, оно у них обычно светло-коричневого цвета с белыми вкраплениями вдоль всего корпуса, так же и на голове. При их однообразной расцветке, даже клюв серо-коричневый.

Утки башкирской породы описание породы
Башкирские утки: самец и самка

Дополнительные отличительные особенности селезней и уток

Укажем дополнительные отличительные особенности селезней и уток:

  • Самцы особенно активные и драчливые, тогда как самки ведут себя сдержанно, спокойно.
  • Селезни всегда идут позади уток, словно пропуская их вперед.
  • Самцы не умеют крякать, любые эмоции выражают характерным шипением.
  • У селезней перья на хвосте закручиваются, у уток – прямо торчащие.

Классификационные признаки – это цвет оперения, годовая яйценоскость.

Виды башкирских уток

Существует несколько разновидностей башкирских уток.

Описание видов:

  • Голубые. Показатель продуктивности – 130 яиц за 6 месяцев.
  • Серые. Вес – 3,5 кг, показатель яйценоскости – 115 яиц за 6 месяцев.
  • Белые. Утки весят 3,5 кг, несут 100 яиц в полгода.

Кормление

Для кормления уток любого возраста по стандарту выбирается одно и то же время. Башкирские утки – такие своеобразные птички, которые едят постоянно, поэтому они быстро растут. Начиная с первой недели жизни, утят следует кормить по 8-10 раз в сутки. Кормежка начинается с раннего утра и заканчивается поздно вечером, ближе к ночи.

Молодняку желательно давать обезжиренный творог, вареные яйца. В поилках в обязательном порядке должна находиться свежая вода. На пятый день начинайте давать мешанки. Для этого к творогу и яйцам добавьте молотую кукурузу и дерть. После недели жизни в еду добавляют зелень. После 2-х недель из рациона убирают творог, яйца и добавляют ряску. Желательно в это же время перейти на сухое кормление.

Утки башкирской породы описание породы
Башкирские утки – такие своеобразные птички, которые едят постоянно, поэтому они быстро растут

С месячного возраста и до самого забоя уток начинают кормить зерном или пшеном. В эту мешанку добавляют мел, речной песок, ракушки, жмых, дрожжи. Необходимо, чтобы в рационе содержалось 30% зелени и 40% дерти.

Размножение и разведение

Уток Башкирской породы легко разводить в домашних условиях. Больших хлопот хозяевам они не доставляют, только надо следить за тем, чтобы «Башкирки» не скрещивались с утками других пород. Тогда будущее потомство получится чистокровным, без примесей.
Хотя самки обладают развитым материнским инстинктом, это далеко не факт, что из любой уточки получится хорошая наседка. Как ни странно, некоторые особи вообще не стремятся к выполнению материнских обязанностей. Иногда птицеводы отмечают существенный недостаток характера «башкирок»: в процессе насиживания они становятся очень нервными, пугливыми и при любой «тревоге» могут покидать гнезда. Чтобы исправить такое положение, для будущих утят приобретают инкубатор, где они выводятся так, как надо.

Как разводятся холмогорские гуси: описание породы и характеристика

Оплодотворение

Для оплодотворения трех-четырех уток понадобится только один селезень. Если количество самок будет большим, то яйца останутся неоплодотворенными. При случке пары в воде показатели продуктивности увеличиваются. Оплодотворенность яиц «башкирок», по данным оригинаторов, составляет более 93%, а сохранность молодняка в возрасте до 7 недель приближается к 100%.

Не все яйца башкирских уток одинаковые по размеру. У каждой утки они свои особенные и отличаются от яиц, снесенных другой уткой. Еще по внешнему виду яйца определяется качество породы. Для инкубатора отбирают яйца покрупнее, если несушка выдает продукт мелкого размера, её бракуют и впредь не отбирают для выведения в инкубаторе.

Срок созревания утят

Рождаются, то есть вылупливаются из яиц малыши на 28-е сутки. У породы «черной белогрудой» утята покрыты серовато-черным пухом, а у породы «хаки» – бурым с желтыми пятнами. Важным моментов в выведении малышей является: правильно подобранные яйца, правильный режим в инкубаторе, с поддержанием необходимой влажности и температуры. При выполнении этих условий утята выводятся хорошо, через несколько часов становятся бойкими и активными.

Инкубатор или наседка

Конечно, изначально лучше оставлять яйца под уткой. Но, так, как несушки, обладая материнским инстинктом, могут оказаться птичками с непредсказуемым характером, заводчики либо берут другую утку с развитым материнским инстинктом, либо пользуются инкубатором. Кстати под курицу утиные яйца лучше не подкладывать, поскольку она высиживает яйца 21 день, а утки – 28 дней. Курица раньше срока сходит с гнезда, и утиные яйца, не успевают вылупиться, в результате замерзают.

Инкубатор

Общие рекомендации при использовании инкубатора следующие:

  1. Для закладки используйте 5-ти дневные яйца.
  2. Содержите их при температуре 9-13 градусов, регулярно переворачивайте.
  3. Отсеивайте яйца со сколами, деформированной скорлупой.
  4. Для дезинфекции обработайте их слабо-розовым раствором марганцовки.
  5. Положите в инкубатор, установите температуру 38 градусов, влажность – 70 %.
  6. На второй неделе уменьшите влажность до 60 %, температуру – до 37,8 градусов.
  7. Переворачивайте яйца каждые 3-4 часа.

С 15 до 25 день 2 раза в сутки открывайте инкубатор на 10-20 минут

Особенности ухода

Профилактика заболеваний

Лучшая профилактика болезней уток – это чистый птичник. Его уборку нужно проводить ежедневно. Попутно давайте уткам свежую порцию корма, обновляйте поильники. В чистом помещении птица лучше развивается, это отражается на её состоянии и плодовитости. Для полноценного мышечного развития башкирских уток, им нужен выгул. Поэтому возле птичника обустройте специальный вольер.

Утки башкирской породы описание породы
Чистый птичник – залог здоровых уток

Свежая зелень и водоем

Подворье птичника засейте клевером и люцерной, еще на этой территории необходим искусственный водоем, чтоб на берегу росла свежая травка. Птицы каждый день будут гулять, двигаться, сильнее кормиться, и таким образом быстрее наберут в весе. В зимнее время кладется настил на пол из соломы опилок или торфа, чтобы птицы не замерзали.

Так же систематически проверяйте сухость и чистоту подстилки, иначе Башкирская утка станет вялой, будет плохо есть и чаще болеть.

Заключение

Вас привлекли утки башкирской породы описание породы которых представлено выше? Если вы заинтересовались их разведением, то не стоит опасаться и медлить. Содержание и разведение таких цветных уток не потребует от вас больших усилий, поскольку:

  • во-первых они не прихотливы, их просто прокормить, не озадачиваясь специальным подбором кормов;
  • во-вторых – башкирские утки легко приспосабливаются к любым условиям содержания;
  • быстро растут и уже через два месяца пригодны в пищу;
  • показатели продуктивности и скороспелости у «Башкирок» настолько высоки, что их выращивание на частном подворье существенно экономит бюджет, даже невзирая на то, что они много едят;
  • прибыль растёт за счет полезной и вкусной продукции. Большая часть поголовья продается до начала холодов, что экономически выгодно, поскольку не будет затрат на обеспечение подогрева в зимний период.

А дальше потомство будет только расти, ведь одна птица способна произвести 200-230 шт. яиц весом до 90 г. Так, что при правильном уходе вы обеспечите полезным диетическим мясом не только свою семью, но и выгодно продадите данную продукцию.

Оцените статью
silkie
Добавить комментарий