Канадская порода занимает почетное место среди лидеров других пород индюков. Индюки канадской породы годятся не только для употребления вкусного диетического мяса – это многоцелевые птички. Их ценят за мягкий пух и питательные яйца. Они гиганты среди кроссов, обладающие способностью стремительно набирать вес. К примеру, индюшата уже на 90-й день вполне внушительно весят и готовы к употреблению. Их легко содержать, канадцы неприхотливы в уходе.
Описание вида
Всех индюков можно разделить на три типа:
- легкий;
- средний;
- тяжелый.
Вот как раз к последней категории и относится канадская порода. Теперь расскажем вам об особенностях этих птиц. Индюки выглядят следующим образом: у них крупное тело, массивные длинные ноги, достаточно крепкие, чтобы выдержать такой вес, на голове и шее красные кожные наросты. На подбородке индюков находится мясистое образование, способное раздуваться до 15 см, если птица приходит в возбуждение.
Индюки канадской породы: характеристика
- Порода: канадский широкогрудый
- Направленность: мясная
- Окрас индюка/индюшки: белый, черный с белыми полосами на хвосте, просто белый, белый с черными вкраплениями на крыльях и хвосте, черный с белыми отметинами
- Масса индюка/индюшки (кг): 30 / 15
- Размер меточного кольца птицы( мм, Ø): 27 / 24
- Яйценоскость (шт./год): 90
- Масса яйца (г): 80
- Мясная продуктивность: выдающаяся
- Способность высиживать и выкармливать птенцов: хорошая
- Жизнеспособность: средняя
- Выводимость в инкубационных условиях (%): 93
- Стоимость молодняка (руб.): 300
- Распространение: среднее
Некоторые нюансы
Порода «Канадский широкогрудый индюк» был выведен североамериканскими селекционерами. Они ставили себе цель вывести такую породу, которая будет не просто крупной и мясной, но и скороспелой. Для этого скрестили белых голландских самцов и бронзовых широкогрудых самок.
Окрас перьев варьируется, он может быть черным со слегка бронзоватым отливом, а может быть и белым. В этой разномастной окраске вся неповторимость этих индюков. Их туловище компактно сложено, грудная клетка широкая. Отталкиваясь от этого, сложилось полное название птиц: канадские бройлерные широкогрудые индюки.
Молодняк непривередлив к кормовой базе, обладает быстрым ростом, несмотря на рацион. Появившись на свет, всего через полтора месяца, птенцы уже набирают вес, характерный для взрослых уток крупных пород. А спустя 3 месяца, они весят как готовая мясная продукция, которую вполне можно пускать в употребление. В такой скороспелости есть большая экономическая выгода, ведь не нужно продолжать откорм поголовья свыше 90 дней.
С эстетической точки зрения, пернатые белого цвета более выгодны в плане красоты оперенья, ведь на их тушках не видны пеньки от перьев. Для птенцов этой породы характерны крупные размеры и стремительный рост. В 1 месяц они напоминают по весу взрослых уток. Уже к 3 месяцам пернатые достигают убойного веса. К этому моменту самцы весят 30 килограммов, а самки – 16. На этом этапе прирост массы прекращается, а потому выкармливать птиц становится невыгодно.
Отличие канадцев от других пород индюков
Во-первых, одним из главных отличий является их стремительный рост и продуктивные качества. Во-вторых, как уже было замечено, свою оптимальную массу индюки канадской породы достигают к третьему месяцу, тем самым экономя средства на дальнейший выкорм. В-третьих – их мясо по своим вкусовым качествам нежнее многих других, а холестерина в нем почти не содержится. Такое мясо можно добавлять в еду даже маленьким детям.
Период размножения для самок индюков канадской породы можно назвать травмоопасным по причине очень большой весовой разницы между самцами и самками. Чтобы избежать этих проблем, нередко фермеры прибегают к методике искусственного осеменения.
Достоинства и недостатки
Чтобы иметь полное представление об индюках канадской породы, нужно знать все положительные и отрицательные стороны содержание этих птиц.
Достоинства:
- имеют вкусное и нежное мясо;
- стремительное развиваются и рано созревают;
- нетребовательны к условиям выращивания;
- наделены сильным материнским инстинктом;
- показывают высокие параметры выводимости цыплят – до 93 %.
Недостатки:
Нельзя проигнорировать такой недостаток канадских великанов, как переборчивость этих птиц к кормовой базе. Их рацион – это целое меню из большого количества витаминных и минеральных комплексов. Порции должны быть достаточного содержания, чтобы накормить молодых особей. Еще один недостаток (он же достоинство) – врожденный материнский инстинкт самок, который можно рассматривать двояко. Причиной тому, поведение индюшки в яйценосный период – они начинают отказываться от кормов и сильно теряют в весе.
Так же к недостаткам можно отнести:
- частую потребность в искусственном осеменении;
- чувствительность молодых птиц к температурным параметрам;
- потребность в круглогодичном наличии травы в рационе.
Бройлерные породы индюков: популярные виды, условия содержания и уход
Содержание и выгул
Если на вашем участке есть сарай, где некогда содержались другие птицы, он подойдет для содержания индюков. Если ничего подходящего нет, то нужно построить отдельное помещение, с учетом некоторых нюансов:
- помещение должно быть просторным из-за больших размеров птиц;
- обеспечить подстилку из сена или соломы;
- в помещении должно быть сухо;
- сделать освещение;
- создать вентиляционную систему;
- проследить за тем, чтобы не было сквозняка.
В птичнике необходимо проводить регулярные уборки, чтобы, таким образом обезопасить индюков от вероятности возникновения инфекционных заболеваний, к тому же, индюки являются очень чистоплотными птицами.
На той же территории, что и птичник подготавливают выгульную площадку. Площадка должна быть обязательно закрыта со всех сторон высокой сеткой, ведь индейки, невзирая на большую комплекцию и вес, умеют очень хорошо летать. К тому же территория должна быть оборудована достаточным количеством насестов (в частности, когда птица содержится на улице круглосуточно), кормушек и поилок. Уделить внимание нужно укрытию птиц от дождя, для чего делаются навесы.
Важность выгульной площадки
О пользе выгульной площадки говорит тот факт, что бройлеры в период откорма часто набирают лишний вес. А проблемы с ожирением сказываются на качестве мяса. Поэтому им просто необходимо прогуливаться, чем больше передвижений делает канадский индюк, тем лучше это отражается на его вкусовых качествах. Чтобы птица получала необходимые витамины из растений, на площадке рекомендуется посадить многолетние растения: клевер и люцерну. Таким образом, на улице птица будет не только совершать моцион, но и дополнительно получать витамины из зелени, что существенно экономит средства на кормах.
Индюки канадской породы – устойчивы к погодным условиям. Поэтому гулять на открытом воздухе они могут не только летом, но и зимой. Единственная преграда – сильный мороз и ветер, в такую погоду птиц выгонять на улицу нельзя. Помещение, где они содержаться в непогоду застилают соломой.
Кормление молодняка
У недавно вылупившихся индюшат обоняние и зрение довольно слабые из- за этого они могут начать склевывать всё, что попадается в зоне доступа. Поэтому очень важно, вовремя предоставить птенцам нужные корма, чтобы у них не возникло проблем с пищеварением. Повысить иммунитет канадских индюшат поможет сок моркови или крапивы. Также не нужно забывать давать им воду. У птенцов в доступе всегда должны быть такие растения:
- крапива;
- клевер;
- листья одуванчика;
- капустная листва.
Молодняку делают мешанки с дрожжами и просеянной овсяной или ячменной мукой. Увлажняет пищу добавление в неё воды, простокваши, мясного или рыбного бульона. Со временем потихоньку в корм добавляется зерно.
В рацион несушек включают меньше злаков. Для них больше подходят трава и разнообразные овощи. Так же в состав смесей нужно включать и молочные продукты, их употребление способствует насыщению организма кальцием и улучшает качество скорлупы.
Инкубация
В инкубаторе индюшат выводят, как правило, из ровных яиц, такие яйца не должны быть с дефектами. Доля выводимости птенцов породы доходит до 93%.
Болезни
Наиболее склонны индюшата канадской породы к кишечным инфекционным заболеваниям. Поэтому, в целях профилактики их помещение всегда нужно содержать в чистоте.
Заключение
В заключении хотелось бы напомнить, что индюки канадской породы требуют правильного содержания. Эти мясные гиганты, хоть и являются большими, выносливыми, стойкими, но всё же неправильный уход за ними может испортить весь процесс выращивания птиц. Птичник не может быть сырым. Подстилки так же должны быть всегда сухими, надо следить за тем, чтобы они не загнивали и не покрывались плесенью, поскольку это спровоцирует у пернатых различные патологии. В помещении с бройлерами не должно быть сквозняков. Результатом правильного несложного ухода, является немалая прибыль, которую приносят канадские индюки. Взрослый самец способен набрать массу в пределах 30 кг, самки отстают в 2 раза. Зато уже к 90-му дню индюшата набирают товарный вес. Канадские индюки – скороспелая, легко приспосабливаемая птица, с нежным диетическим мясом, полезным, как взрослому, так и ребенку.
