Женщины прокладывают новые пути в меняющихся водах

Без рубрики

В 11:50 жаркого дня в Билокси, штат Миссисипи, мы делаем перерыв на обед в Устрица Юг Симпозиум. Я иду в ванную, прежде чем взять еду. Рядом со мной Дебора»Устричная мамаКеллер моет руки. «Когда на этих мероприятиях выстроится очередь в дамскую комнату, я буду знать, что мы приехали», — шутит она.

Она права. В барах, ресторанах и на концертах стоят змеящиеся очереди женщин, ожидающих места в туалете, но не на мероприятиях по аквакультуре — то есть еще нет.

Невидимая работа

В 6:30 ветреным апрельским утром, в окружении бушующего моря, Стонингтон Келп владелица Сьюзи Флорес подсчитывает, сколько водорослей нужно снять с линии, когда она едет на свою ферму по выращиванию сахарных водорослей, расположенную в 40 минутах от берега на стороне Коннектикута в проливе Лонг-Айленд. «Вчера мы набрали 100 фунтов», — говорит она. «Затем идет упаковка для заказов, маркировка и размещение в холодильниках. Затем начинается бумажная волокита. У меня есть журнал сбора урожая, который нужно заполнить, подробно описывая, сколько я снял с какой площади».

Фермер, выращивающий водоросли, также развозит свою продукцию по ресторанам повсюду. «У меня нет никого, кто хотел бы спуститься и купить все мои водоросли за одну покупку на причале. У нас нет такого масштаба инфраструктуры [in Connecticut],» она сказала. В эти задачи не входит время, которое она тратит на обучение новых поваров о своем продукте, на телефонные звонки, чтобы продать сахарные водоросли и превозносить экологические преимущества выращивания морских водорослей всем, кто готов слушать.

Сьюзи Флорес выращивает сахарные водоросли у побережья Коннектикута. Фотографии Шелби Виттек.

Флорес — аномалия в более широкой истории женщин в рыболовстве и аквакультуре. По данным ФАО, из почти 60 миллионов человек, занятых в основном секторе рыболовства и аквакультуры, только 14 процентов составляют женщины. Но если вы посмотрите на второстепенные роли, такие как бухгалтерия, переработка и маркетинг, участие женщин уравновешивается. Они в наименьшей степени занимают роли, связанные с непосредственным сбором урожая и принятием решений. Поскольку большинство данных, собранных по отрасли, связаны с операциями, связанными с урожаем, участие женщин в цепочке создания стоимости, в значительной степени ограничены ролями до и после сбора урожая, становится невидимым.

СВЯЗАННЫЕ С: Будущее морского фермерства

Помимо погоды и физического труда уход за детьми — особенно во время пандемии, когда так много детей учились дома — стал еще одной проблемой, с которой Флоресу пришлось совладать. Пока ее муж Джеймс занят опасными работами на барже вне их пристани, их дети сопровождают Флорес на лодке, когда они не могут ходить в школу. «Это похоже на исключительно женскую вещь, когда я сказала: «Привет, иди ко мне на ферму, но там будут бегать пятилетний и семилетний мальчики», — говорит она.

Изменение повествования

Бриана Уорнер, генеральный директор и президент Атлантические морские фермы, поддерживает фермеров, выращивающих водоросли, таких как Флорес, всего в нескольких штатах штата Мэн. Она опирается на свой опыт экономического развития и опыт работы дипломатом на дипломатической службе, чтобы ориентироваться в меняющихся водах аквакультуры. Для Warner привлекательность этой отрасли была связана с желанием помочь сообществам, зависящим от «голубой экономики», адаптироваться к изменению климата.

И модель Atlantic Sea Farms работает. Он поставляет семена, мешки для сбора урожая, гарантирует покупку продукта, вывоз в доках и предоставляет грузовики для доставки и всей логистики. Затем он использует водоросли, чтобы сделать съедобные продукты такие как салат из ферментированных морских водорослей, кубики смузи из ламинарии, кимчи из ламинарии, квашеная капуста из ламинарии и свеклы и бургер из ламинарии, который скоро появится. Работа фермера, говорит Уорнер, «состоит в том, чтобы сажать водоросли и превосходно обрабатывать их».

Бриана Уорнер, генеральный директор и президент Atlantic Sea Farms. Фото предоставлено Atlantic Sea Farms.

Atlantic Sea Farms набирает сотрудников из индустрии омаров. «Мы работаем с людьми, которых считаем лидерами, хорошими послами индустрии здравоохранения, хорошими послами будущего». Но, как и в других областях рыболовства и аквакультуры, это в основном мужчины. Из 27 партнерских ферм только три принадлежат женщинам.

Несмотря на то, что разнообразие — это не то, чего она хотела бы видеть в индустрии в целом, организация Уорнер демонстрирует его на всех уровнях, начиная с нее самой. «В нашем совете три женщины, двое мужчин. Наш менеджер по снабжению, который помогает фермерам устанавливать все их снаряжение, подавать заявки на аренду, [running] нашей фермерской сети — женщина», — говорит Уорнер.

На недавнюю вакансию специалиста по морскому земледелию было подано 15 заявок, 13 из которых были от молодых женщин. Уорнер считает, что мы находимся на переломном этапе гендерного разнообразия в аквакультуре, и, возможно, автоматизация является ключом к устранению некоторых физических барьеров. В Канаде, например, часть ферм по выращиванию лосося все меньше говорят о физической силе и больше об автоматизации, сокращая гендерный разрыв.

«На прошлой неделе я был на пивоварне, и ко мне подошла эта молодая женщина. Она сказала: «То, что вы, ребята, делаете, так вдохновляет. Вы показываете женщинам, на что они способны», — говорит Уорнер. «И я подумал, что делаю это не для этого. Я делаю это, чтобы помочь рыбакам диверсифицироваться перед лицом изменения климата». И все же благодаря ее примеру молодые женщины во всем мире видят, что они тоже могут стать лидерами в индустрии аквакультуры.

Адаптация и построение сообщества

Чуть больше часа на север в заливе Каско, штат Мэн, Эмили Селинджердавняя водная женщина, разводит устриц.

Как и водоросли, выращивание устриц помогает окружающей среде, фильтруя и улавливая углерод. Но автономия отрасли — вот что привлекло Селинджер. «Я поняла, что самое счастливое место для меня — это управлять своими собственными действиями», — говорит она. «Хотя у меня, возможно, больше работы в моей повседневной, еженедельной жизни, когда я управляю этим бизнесом, нет никакого стресса и напряжения в этих действительно напряженных рабочих средах, где доминируют мужчины. В нашей индустрии выращивания устриц существует некоторая конкуренция в более широком масштабе, но в то же время я не соревнуюсь, чтобы чувствовать себя так же хорошо или так же сильно, как коллеги или коллеги-мужчины».

Особые проблемы, с которыми сталкиваются некоторые женщины, таская и переворачивая большие мешки с устрицами, усложнили план Селинджер, но она адаптировалась. «Использование клеток и тяжелого оборудования не работает для моего тела. Пришлось все уменьшать. Я использую плавающие мешки. Я работаю на мелководье во время отлива и вылезаю из лодки», — говорит она.

Фото предоставлено Atlantic Sea Farms.

Помимо оборудования, созданного для мужчин, 2020 ООН Состояние мирового рыболовства и аквакультуры В отчете подчеркивается необходимость «улучшить доступ к кредитам, финансам и страхованию… в частности, для женщин-предпринимателей и операторов из групп, находящихся в неблагоприятном положении». Подобно снаряжению, предназначенному для индустрии, в которой доминируют мужчины, финансовая поддержка остается препятствием для справедливости в аквакультуре.

Переехав на Забытое побережье Флориды, Дебора Келлер работает в Ойстер-Бей. Она пришла в сельское хозяйство позже, после 29-летней карьеры в сфере сбора средств для крупных доноров и в связях с правительством в Охране природы. «У моего мужа свой бизнес, так что это были я и лодка, которую я купила на Craigslist, и я не умела водить», — вспоминает она. «Я девушка из Пенсильвании, брошенная в Мексиканский залив на лодке Каролины в любую погоду, изучаю течение и приливы».

Келлер предлагает площади в аренду для растущих фермеров, чтобы сажать семена и тестировать воду в индустрии аквакультуры, а также выступать на местных мероприятиях и в школах Торговой палаты для продвижения женщин в аквакультуре.

Найдите свою нишу

У атлантического побережья Флориды, в районе, известном как Берег сокровищ, Николетт Мариано владеет и управляет одной из двух устричных ферм в этой части штата. Лагуна Индийской реки, где она занимается фермой, служит рассадником для всего: от омаров до рыбы, бычьих акул и дельфинов, но ураганы и воздействие человека уничтожили морскую траву, которая обеспечивает структуру для родов и защиту от более крупных хищников. Ее устрицы помогают восстановить эту среду обитания.

СВЯЗАННЫЕ С: Может ли Oyster Farming спасти побережье Северной Каролины?

Мариано, которая на несколько десятков лет моложе всех, кто работал с ней, говорит: «Здесь ребятам потребовалось больше года, чтобы перестать спрашивать меня, сдалась ли я еще». И сдаваться не в ее характере. После того, как ее операция началась, Мариано поняла, что ей нужно начать перерабатывать свои собственные устрицы. Четырехчасовая поездка через штат до ближайшего объекта съедала время и бензин, которые вместо этого можно было потратить на воду.

«Я никогда не хотел сидеть за микроскопом или собирать данные в кабинке. Вы всегда видите что-то новое здесь. В прошлом году я нашел молодь лангуста в наших снастях. Я видела их в учебниках, но никогда в воде», — говорит она. Это стремление к новым впечатлениям в сочетании с работой по восстановлению устья реки, в котором она выросла, заставляет Мариано работать над собой.

Устричная ферма во Флориде Николетт Мариано. Фото любезно предоставлено моллюсками Берег Сокровищ.

В штате Сидар-Ки Лесли Стурмер занялась аквакультурой в 1990-х годах, чтобы помочь перемещенным рыбакам найти подходящую работу на воде. Штюрмер, А. Агент Sea Grant для Big Bendзанял позицию в программах переподготовки, которые познакомили с рыбным хозяйством рыбаков, уволенных из-за правил.

Инфраструктура, предоставляемая теми программы, финансируемые из федерального бюджета запустил индустрию аквакультуры на западном побережье Флориды. Университет Флориды создал дополнительную должность для поддержки новой индустрии моллюсков, и Штурмер до сих пор занимает это место. Однако по выходным она работает на ферме по выращиванию моллюсков, которую взяла на себя после того, как ее муж скончался пять лет назад.

Несмотря на то, что на воде есть команды мужа и жены, она остается единственной женщиной-одиночкой, выращивающей моллюсков в Сидар-Ки. Но благодаря своей работе с Флоридским морским грантом она видит, что все больше женщин, подобных ей, выходят на поле. « Национальная ассоциация моллюсков преобладают женщины, и они проводят отличные исследования. Удивительно видеть, как все эти молодые женщины начинают заниматься бизнесом», — говорит Стюрмер.

Имани Блэк, основатель организации Minorities in Aquaculture (MIA). Фото предоставлено МВД.

Представительство имеет значение

В аквакультуре важно не только лучше представлять гендер, но и расовое разнообразие. Представительство представляет собой самую большую проблему для Имани Блэк. Меньшинства в аквакультуре члены. Блэк основала некоммерческую организацию в 2021 году для поддержки и расширения прав и возможностей женщин из числа меньшинств, которые столкнулись с барьерами в аквакультуре из-за пола и расы.

«Вы не можете заботиться о том, чего не знаете. Видение себя в карьере и того, как вы вписываетесь в эту отрасль, создает искру», — говорит Блэк. «Мы находимся в действительно хорошем положении, чтобы преднамеренно предлагать стажировки и возможности для женщин, которые являются экономически жизнеспособными. Это не может быть просто галочкой, что у нас есть учебная программа по включению разнообразия или заявление о разнообразии».

Блэк находит надежду в сообществе, которым она себя окружила. «Сейчас в аквакультуре так много крутых женщин, которые прокладывают дорогу другим. Мы владельцы, фермеры, работающие в поле, в инкубаторе, влияющие на отрасль», — говорит она. «Когда все женщины в аквакультуре объединятся, мы сможем стать такими сильными».

Оцените автора
Добавить комментарий