Сбор, хранение и ДЕЗИНФЕКЦИЯ  инкубационных яиц шелковых кур.

Сбор, хранение и ДЕЗИНФЕКЦИЯ инкубационных яиц шелковых кур.

размещено в: Шелковые куры | 0

В этом году сбор яиц для закладки в инкубатор начинаю 20 января. Собирать буду 10 дней, хранить при температуре 15 градусов. Понимаю, что не очень — то это хорошо по сроку, но так же и в прошлом году делала со своим яйцом. А в поезде из Москвы так и вообще 14 дней яйца шли.

По правилам, конечно, нужно строго следовать инструкции.

Вот что об этом пишет интернет:

Инкубационные яйца лучше хранить в сухих помещениях при температуре 10−15°С и относительной влажности воздуха 75−80%. Вентиляция помещений должна обеспечивать чистоту воздуха, полное отсутствие посторонних запахов. Гарантированные сроки хранения (при температуре 10−15°С и относительной влажности 75−80%) куриных яиц — 6 дней, не учитывая дня снесения.
Так и знайте…

У нас в доме такая температура держится на полу в гардеробной комнате, примыкающей к спальне. Надеюсь, что и влажность там соответствующая, потому что все окна в доме запотевают и текут в прямом смысле слова. Принудительная вентиляция еще не сделана, но записана в планах на 2016 год первым пунктом.

Начинаю готовиться к событию и мандражировать задолго заранее, потому что это мой первый опыт выведения птенцов в инкубаторе. Раньше — то я, как та кукушка, подкидывала их в инкубаторы знающим людям, и что уж они с теми яйцами там делали мне неведомо.

Кстати, мой заказанный инкубатор еще не пришел, но я все равно надеюсь на лучшее, что он мало того успеет к запланированному дню, но еще и будет целым и невредимым. Вы слышите меня, высшие силы? Целым и невредимым…

Со сроками и температурами разобрались.

Дальше, специалисты нам рекомендуют инкубационные яйца дезинфицировать. И тут информация сильно противоречивая.

Кто — то пишет, что куриные яйца нельзя мыть и особенно тереть, потому, что они покрыты защитной пленкой, которая защищает эмбрион от проникновения болезнетворных вирусов и бактерий.
Другие настаивают на обязательном механическом очищении яиц и химической обработке, так как яйцо долгое время будет находиться в среде сильно благоприятной для развития болезнетворных микроорганизмов.

Когда мои героические мамочки Зуля и Муза высиживали цыплят сами, мне и в голову не пришло забирать яйца обрабатывать их растворами и тереть щетками.

Но, когда предстоит закладка яиц в инкубатор, отношение к процессу меняется. Хотя, многие птицеводы настаивают на том, что яйцо от своей птицы не стоит обрабатывать и мыть, а вот привозное яйцо, из других хозяйств, нужно дезинфицировать перед закладкой в инкубатор обязательно.

Коль уж мной было принято решение вмешиваться в естественное природное рождение цыпленка, то имеет смысл идти до конца.

Дезинфекции быть.

Осталось разобраться каким образом, когда и чем это делать…

Как обычно, интернет:
Инкубационные яйца дезинфицируют не позднее двух часов после снесения и затем повторно перед закладкой в инкубатор. При необходимости яйца можно дезинфицировать и в процессе инкубации за исключением периода между 24 и 96 часами инкубации. Предынкубационная дезинфекция яиц необходима для предупреждения заражения эмбрионов возбудителями различных заболеваний. Дезинфекцию яиц на птичнике проводят в бугристых прокладках упаковочной яичной тары, на инкубаторах перед закладкой — в инкубационных лотках, уложенных в транспортировочные тележки в специальной дезинфекционной камере.

Специальной дезинфекционной камеры у нас нет…

Но, Н. Кочуров // Приусадебное хозяйство. — 2009. — N 3. пишет, как это можно сделать в домашних условиях:

«Яйца, подлежащие инкубации, необходимо дезинфецировать. Такая обработка уменьшает отход яиц и оберегает от заражения только что появившихся малышей.
Взрослая птица иногда болеет бессимптомно, распознать недуг невозможно, но возбудители при этом выделяются с пометом. Если скорлупа загрязнена, вылупившийся птенец может заразиться, заболеть и погибнуть. Чрезвычайно опасны, например, гельминтозы, распространенные среди домашней птицы, особенно водоплавающей.
Я занимаюсь разведением домашней птицы уже более десяти лет и вывожу птенцов именно в инкубаторе. Все яйца перед инкубацией обязательно мою. Для себя определил: лучше всего в условиях небольшого хозяйства проводить дезинфекцию перманганатом калия. Рекомендуемая научной литературой обработка парами формальдегида небезопасна для человека и экологии, и неэффективна, если яйца загрязнены.
Относительно безопасные современные дезсредства обходятся недешево, да и купить их нелегко. Производители этих препаратов ориентируются на крупные птицефабрики, а розничной торговлей занимаются неохотно. Поэтому я и остановил свой выбор на этом всем доступном методе дезинфекции.
Я не согласен с утверждением, будто мыть инкубационные яйца нельзя, потому что с их поверхности якобы смывается надскорлупная пленка — кутикула. Мыть яйцо не только можно, но и нужно! За годы практики убедился, что птенцы из мытых яиц растут ничуть не хуже, чем из немытых.
При обработке яиц в небольшую ванну наливаю воду температурой примерно 30 градусов, если вода будет холоднее яиц, то их содержимое сожмется, а это плохо для инкубации. В воду добавляю кристаллы марганцовки до получения раствора насыщенного розового цвета. Когда все кристаллики растворятся, осторожно погружаю в раствор яйца. Выдерживаю их около 5 минут, после чего грязь легко очищается небольшой щеткой (я приспособил для этого старую зубную щетку).Вымытые в марганцовке яйца выкладываю на ткань, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем определяю их в стандартные кассеты на окончательную просушку. Этим способом я не обрабатываю только перепелиные яйца — это слишком трудоемко. Их я раскладываю на ровную поверхность и опрыскиваю из пульверизатора с обеих сторон таким же марганцовым раствором.»

Другие специалисты рекомендуют:

«Наиболее эффективное средство влажной дезинфекции — это неорганические соединения, такие как перекись водорода(1-1,5 % раствор), дезоксон-1(0,2-0,5% раствор), персинтам (3-5% раствор). Яйца замачивают в таком растворе в течение 3-5 минут, затем споласкивают теплой водой и сушат.
Температура раствора обязательно должна быть выше температуры яйца на 5-7 градусов(35-40 град).
Чистить яйца щеткой не очень хорошо, ведь при этом разрушается кутикула. Это тончайшая пленочка, выстилающая скорлупу снаружи, которая предохраняет яйцо от проникновения микроорганизмов. Но в данном случае лучше пожертвовать кутикулой, чем закладывать на инкубацию грязные яйца.»

У меня есть марганцовка, есть перекись водорода, но нет в душе спокойствия.

Иду в ветеринарную аптеку напротив Купеческого у нас в Находке, и спрашиваю, какие есть в наличии современные средства для дезинфекции яиц?

Есть глютар и монклавит. В настоящее время глютар в наличии, а монклавит будет в феврале, как раз сейчас закончился. Стоимость бутылочки глютара 50 мл – 109 руб.

В инструкции написано — перед применением препарат разводят в воде. Дезинфекцию яиц проводят путем орошения в разведении 1:200. То есть мне нужно просто купить шприц и пульверизатор, развести раствор глютара 1 мл на стакан воды и опрыскивать яйца сразу после сбора из гнезд. Предварительно смочить разведенной в 2 раза перекисью ватный диск и убрать с яйца пятнышки. И ничего не надо тереть щеткой.

Да простят меня мои заказчики, которым раньше отправляла не дезинфицированное яйцо.

Теперь буду дезинфицировать ВСЕ яйца после сбора из гнезд, ТОРЖЕСТВЕННО ОБЕЩАЮ!!!

А монклавит куплю в феврале, когда в аптеку привезут, буду опрыскивать яйца перед закладкой в инкубатор. И вы купите тоже, на всякий случай.

Оставить комментарий